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肉鸡价格一飞冲天,专家发出“鸡荒”警告!

2021-06-01 16:08:05 来源:鸡网 编辑:笔名 阅读量:

肉鸡价格一飞冲天,专家发出“鸡荒”警告!

鸡肉具有“一高三低”的特点,即蛋白质含量高、脂肪低、热能低和胆固醇低,适合老龄人群和健身人群,是深受当地民众喜爱的国民食材。但最近,不管是土杂鸡还是肉鸡,价格都上涨了不少。

美国市场上的鸡肉旗舰产品——无骨鸡胸肉去年的均价为每磅1美元,而现在已经涨到了每磅2.04美元,均价涨一倍,近期对华输入鸡肉也减量了。国内货源本来就不稳定,加上鸡肉销路紧俏,如果这种状态长期持续的话,接下来鸡肉价格可能还要进一步上涨。

今年上半年在猪价的影响下,鸡肉和鸡蛋的价格一直很低迷。和近两年鸡肉消费替代猪肉消费,使得鸡肉消费需求超预期有关系,现在鸡蛋和鸡肉价格的上涨,属于恢复性上涨。再加上近期饲料和鸡苗都有所上涨,鸡肉涨价是必然的。

有专家分析,肉鸡行情再次下滑,和近期的冻肉进口有关。后期不利于毛鸡养殖的因素增加,禽流感病毒与产能过剩双面夹击,再加上猪肉价格有所下跌,大家对猪肉的消费需求增加,未来毛鸡行情依旧比较严峻。如今的饲料价格还居高不下,养殖成本比较高。后续的毛鸡养殖行情依旧不是太好,鸡肉产业链多个环节供给仍不足,存栏量虽然有所提升,但提升幅度有限,从产业链来看,多个环节供给并不足,很难再满足需求量。

文章来源:全益财经,版权归原作者,向原作者致敬!如有侵权请联系删除。

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6-7月份鸡肉价格下行压力较大

5月份以来,毛鸡和鸡苗价格均维持小幅震荡。尽管5月份毛鸡养殖利润扭亏为盈,但目前成本端饲料价格依然高企,鸡苗补栏情绪较弱,尤其是市场鸡选择空栏的养殖户依然较多,说明肉鸡养殖行业处于进一步产能去化的过程中。从全年的肉鸡供应情况来看,国内肉鸡供应产能处于近几年的偏高水平,尤其是2020年在产祖代及父母代种鸡存栏量均处于高位,尽管父母代种鸡在2020Q3经历过一波去产能,但总体来说2021年国内白羽肉鸡供应量仍较为充足。

5月份鸡病情况较为严重,毛鸡平均死淘率超过10%,高于正常水平。一方面,目前市场上出栏的毛鸡一部分是过年期间换羽,清明节后开产的父母代种鸡产蛋孵化育成的,鸡苗本身抵抗力较差,叠加季节性因素引起禽呼吸道疾病多发;另一方面,祖代引种的种源给行业带来禽白血病等疫病,导致目前毛鸡养殖死淘率较高,对毛鸡的短期供给产生了一定影响,支撑5月的毛鸡价格高位震荡。往后看,考虑过年期间换羽的种鸡换羽后产蛋率逐渐上升,叠加Q1新开产的父母代种鸡数量增加,且目前产蛋率逐渐升至高位,若后续肉鸡疫病情况不出现明显恶化,预计6、7月份毛鸡供给会继续增加。

进口端对国内肉品的冲击在逐渐减小,支撑国内鸡肉价格。美国因疫情原因导致工厂停产,鸡肉供应端紧张,国外进口冻品报价上涨提振国产冻品价格,尤其是爪类和大翅中的价格。不过下游需求端仍较为疲软,且随着生猪出栏量的逐步恢复,鸡肉的替代性消费减弱,鸡肉需求端仍面临较大压力,预计6-7月份鸡肉价格下行压力较大。近期猪价出现企稳迹象,6月应重点关注猪价对鸡肉价格的影响以及端午节的备货情况。


肉鸡价格一飞冲天,专家发出“鸡荒”警告!


肉鸡价格一飞冲天,专家发出“鸡荒”警告!


肉鸡价格一飞冲天,专家发出“鸡荒”警告!


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